Rezepte des Monats

Juli

Giersch-Sprizz

Zutaten:
1 Handvoll Gierschblätter
2 Stängel Gundermann-Blätter
1 Liter Apfelsaft (naturtrüb)
1 Bio Zitrone
Sekt nach Wahl
Zubereitung:
1 große Handvoll Gierschblätter mit dem Nudelholz abrollen, so dass Saft austritt und in eine große Karaffe geben. Die Zitrone waschen, abtrocknen und anschließend in kleine Stücke schneiden, leicht anquetschen und zum Giersch geben. 1-2 Stängel Gundermann dazu geben (macht das Ganze würziger). Danach alles mit Apfelsaft aufgießen. Das Ganze sollte nun mindestens 2-3 Stunden durchziehen.
Danach mit Sekt nach Wahl aufgießen und gut gekühlt genießen!
Eine Super Sommer-Erfrischung!